Ingredients Base 150 g de beurre à température ambiante 150 g de sucre 1 cuillère à café de levure 150 g de farine 15 cl de lait 3 œufs 80 g de M&M’s Glacage 100 ml de crème liquide 300 g de fromage type Philadelphia 50 g de sucre glace tamisé Quelques M&M’s pour la […]

Bonjour à tous ! Après beaucoup d’essais loupés ou pas loupé (mon chéri goûteur en à fait les frais ^_^), j’ai trouvé la meilleure recette de mousse au chocolat. En tout cas je ne sais pas si c’est la meilleure mais elle est facile et délicieuse. Ceci n’est pas étonnant puisque c’est la recette de Philippe Conticini. (trouvée sur le […]

Hello à tous, aujourd’hui retour au jeu vidéo. Nous allons faire péter des blocs avec la TNT de Minecraft. J’espère que vous arriverez à les faire plus régulières que moi, j’ai eu quelques soucis pour cette recette, mais avec les rectifications apportées tout devrait marcher !! Materiel 1 fouet 1 spatule 2 grands bols (cul […]

Hello à tous, désolé pour cette absence d’article un peu longue, il se trouve que j’ai déménagé, ce qui ne m’a pas permis de publier des recettes ses dernières semaines. L’avantage est que maintenant j’ai une VRAI et GRANDE cuisine et un grand appartement ce qui va permettre de faire plus de recettes et plus […]

Pour aujourd’hui voici une recette gourmande et rafraîchissante qui saura plaire aux fans de l’association menthe et chocolat. Plus facile à faire que les macarons et tout aussi gourmands les “whoopies pies” sont constitués de deux biscuits fourrés avec une garniture onctueuse et gourmande. J’avais déjà présenté une recette de whoopie tout aussi gourmande les […]

Hello à tous, aujourd’hui à l’occasion de la sortie du premier FPS de Blizzard Overwatch, des jolies cupcakes tout chocolat !! J’ai utilisé pour la première fois la recette du “Rich chocolate cake” du livre de Rasanna Pansino, offert par mon chéri pour Noël :). Avis aux geeks et gamers : aller voir sa chaîne Youtube Nerdy Nummies […]

Ingredients 250 g de chocolat noir (ou au lait selon votre goût) 50 g de beurre 125 g de céréales type pétales de maïs sucrées 100 g de noix de coco + un peu pour la décoration Preparation Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et brillante. Mettre les […]

Ingredients 400 g de mascarpone 4 œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine (facultatif) 20 biscuits cuillère 100 g de nougat 10 cl d’Amaretto Preparation Couper le nougat en petits morceaux, réserver quelques gros morceaux pour la décoration. Séparer les jaunes des blancs d’œuf et réserver les blancs. Ajouter le sucre et les graines de gousse […]

Ingredients Base du cupcake 150 g de beurre 120 g de sucre en poudre 3 œufs 80 g de farine 30 g de cacao 1 CAC de levure Meringue 100 g de sucre 4 cl d’eau 2 blancs d’œuf Preparation Base du cupcake Préchauffer le four à 180 °C.Blanchir les œufs et le sucre dans un saladier.Ajouter le beurre fondu.Tamiser la farine et […]

Pour 5 ramequins Ingredients 5 jaunes d’œuf 70 g de sucre 25 cl de crème liquide entière 25 cl de lait 1 cuillère à soupe de pâte de pistache         Preparation Préchauffer le four à 100 °C Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre sans trop fouetter. Ajouter la pâte de pistache, […]