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Nelo recette

mai 4th, 2017Cupcakes, Recettesnelo 0 Comments
Cupcakes M&M’s

Ingredients

Base
  • 150 g de beurre à température ambiante
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure
  • 150 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 3 œufs
  • 80 g de M&M’s
Glacage
  • 100 ml de crème liquide
  • 300 g de fromage type Philadelphia
  • 50 g de sucre glace tamisé
  • Quelques M&M’s pour la décoration

Preparation

Glacage

A l’aide d’un robot, fouetter un peu le fromage pour le détendre. Ajouter le sucre. Mélanger de nouveau.

Ajouter ensuite la crème et battre de nouveau jusqu’à obtenir une texture assez ferme et onctueuse.

Réserver au frais.

Base

Préchauffer le four à 180 °C.

Concasser légèrement les M&M’s.

Fouetter ensemble le sucre et le beurre pour obtenir une texture crémeuse.

Ajouter ensuite l’œuf et le lait. Mélanger. Terminer par la farine, la levure et les M&M’s.

Préparer 12 caissettes en papier dans un moule à muffin. Remplir les caissettes au 3/4 avec la pâte.

Enfourner 15 minutes.

Lorsque les cupcakes ont refroidi, les décorer avec le glaçage à l’aide d’une poche à douille étoile. Décorer avec quelques M&M’s. 

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