Nelo recette
Pour 12 cupcakes
Ingredients
Base
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 90 g de farine
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
- 1 cuillère à café de levure
Glacage
- 100 g de chocolat de votre choix
- 50 g de beurre
Preparation
Base
Préchauffer le four à 180 °C.
Blanchir les œufs et le sucre dans un saladier.
Ajouter le beurre fondu.
Tamiser la farine avec la levure et les incorporer. Ajouter la vanille et fouetter le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Remplir les 3/4 de 12 caissettes standard posées dans les alvéoles d’un moule à muffin. Enfourner pendant 12 minutes.
Glaçage
Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le beurre. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante.
Lorsque les cupcakes sont froids, étaler le glaçage sur le dessus à l’aide d’une spatule ou d’un couteau.
Decoration
Fantômes : j’ai fait des petits patrons (que vous pouvez retrouver ici) en carton que j’ai posé sur de la pâte à sucre étalée (de différentes couleurs), puis j’ai découpé au couteau autour.
Yeux et pac-gum (merci Pac ^^) : découpés dans la pâte à sucre avec deux pailles de tailles différentes.
Pacman : j’ai découpé un rond avec un emporte pièce, puis j’ai enlevé une partie au couteau pour faire la bouche.
L’article donne vraiment envie. Le tout est en plus vraiment très bien écrit. Super!
Hooo merci pour toutes ces infos, qui d’autre qu’un Pac pour y répondre ^^ ! Je vais remédier à tout cela.
Yeap je vais m’en refaire de ces petits cupcake, ils étaient bien bon!
Les “trucs jaune” ça s’appelle des Pac-gum et les fantômes s’appellent inky, pinky, blinky et clyde.
T’as plus qu’à envoyer la recette à nerdy mummies XD