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Nelo recette

novembre 21st, 2012Cupcakes, Recettesnelo 3 Comments
Cupcakes Castle Crashers

Pour 12 cupcakes

Ingredients

Base
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 90 g de farine
  • 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
  • 1 cuillère à café de levure

 

Glaçage
  • 100 g de chocolat
  • 50 g de beurre
 

Preparation

Base

Préchauffer le four à 180 °C.

Blanchir les œufs et le sucre dans un saladier.

Ajouter le beurre fondu.

Tamiser la farine avec le bicarbonate et les incorporer. Ajouter la vanille et fouetter le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Remplir les 3/4 de 12 caissettes standard posées dans les alvéoles d’un moule à muffin.

Enfourner pour 12 minutes.

Glacage

Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis ajouter le beurre. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante. 

Lorsque les cupcakes sont froids, étaler le glaçage sur le dessus à l’aide d’une spatule ou d’un couteau.

Decoration

Voici les patrons pour réaliser les personnages en pâte à sucre (ici).

Pour l’alien, j’ai pris un emporte pièce rond et une grosse paille pour les yeux, les antennes sont à base de cure-dents entourés de pâte à sucre.

Après, libre à vous de laisser parler votre imagination.

'3 Responses to “Cupcakes Castle Crashers”'
  1. frix dit :

    Ce fut un honneur de manger mon alien…

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