Hello tout le monde ! Pâques approchant à grands pas, je ne pouvais éviter de trouver une recette sur ce thème. Pour faire un peu dans l’originalité, j’ai décidé de faire plaisir aux geeks ou autres gamers cette semaine, avec des œufs, pour rester dans le thème de Pâques. Bien sûr, quoi de plus évident (pour moi) et facile à réaliser que le célèbre œuf de notre dinosaure à carapace préféré.

Ingredients

Biscuits

• 125 g de sucre
• 125 g de beurre ramolli
• 1 œuf
• 150 g de chocolat noir
• 250 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 CAC de bicarbonate

Glaçage royal et deco

• 300 g de sucre glace
• 2 blancs d’œuf
• pâte à sucre vert foncé

Preparation

Biscuits

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate et le sel.

Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps, mélanger grossièrement le sucre avec le beurre.

Ajouter le chocolat fondu dans le mélange beurre/sucre.

Incorporer l’œuf et enfin la farine avec le bicarbonate et le sel, s’aider de ses mains lorsque la pâte devient plus consistante. Vous devez obtenir une boule de pâte homogène.

Préchauffer le four à 180 °C.

Pour obtenir une forme d’œuf, il est certainement possible de trouver des emporte-pièces en forme d’œuf. N’en ayant pas, j’ai découpé des ronds de 5-6 centimètres de diamètre auxquels j’ai donné un petit coup de rouleau afin d’avoir un ovale ressemblant à un œuf (on fait avec ce qu’on peut ^_^). Fariner le plan de travail puis, étaler la pâte pour obtenir une épaisseur d’un peu moins de 5 millimètres.

Une fois les sablés découpés, enfourner pour 12 minutes.

Glaçage et deco

Tamiser le sucre glace. Ajouter le blanc d’œuf et fouetter jusqu’à obtention d’une pâte assez coulante mais plutôt dense pour tenir sur les sablés sans couler (ajouter un peu de sucre glace si besoin).

Lorsque les sablés sont refroidis, étaler le glaçage dessus et laisser sécher.

Pour les tâches vertes, j’ai étaler la pâte à sucre et j’ai utilisé la même technique que pour découper les sablés.