Ingredient

• 50 g de beurre à température ambiante
• 100 g de cassonade
• 120 g de chocolat
• 1 œuf
• 225 g de farine
• 1 càc de bicarbonate alimentaire
• 100 g de pépites de chocolat

Preparation

En attendant, mélanger le beurre à la cassonade. Ajouter ensuite l’oeuf, puis le chocolat fondu. Incorporer petit à petit la farine et le bicarbonate.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Former des boules de la taille d’une grosse noix, puis les disposer en les écrasants légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une feuille silicone. Parsemer les pépites de chocolat sur chaque cookie. Enfourner pendant environ 10 minutes.